Paris compte de nombreux édifices religieux
(églises, couvents, abbayes)
mais combien en comptait-elle en 1789 ?
100
200
300
400
500
600
700
800
900
1000
Réponse la semaine prochaine
Solution de la semaine dernière
Le premier Restaurant fut fondé en 1766, rue des Poulies. On y vendait un consommé "restaurant" dit "Bouillon des Princes". à la différence des traiteurs qui ne servaient qu'à heure fixe et à tables d'hôte, les restaurateurs étaient ouverts toute la journée ; mais ils ne pouvaient servir que des potages, des œufs, des pâtes et des "mets légers". Cette distinction disparut bientôt avec la Révolution...
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